Transformando el mundo agrícola con tecnología innovadora y sostenible
Groots es una empresa emergente que ha captado atención por su enfoque innovador hacia la agricultura. Esta compañía catalana se especializa en cultivo vertical y en entorno controlado, produciendo verduras y hierbas aromáticas.
Recientemente, han cerrado una ronda de financiación donde han recaudado 3.5 millones de euros liderada por Tech Transfer Agrifood F.C.R., un fondo gestionado por Clave Capital. El objetivo principal es incrementar la producción en sus instalaciones actuales ubicadas en Martorell y abrir una segunda granja en Madrid.
La tecnología desarrollada por esta empresa combina tres técnicas: cultivo hidropónico (sin tierra), vertical (en torres) y control del entorno (temperatura, humedad). Esto permite proporcionar las condiciones ideales para el crecimiento de las plantas con un 95% menos consumo de agua que la agricultura tradicional.
Además, Groots está trabajando en proyectos de investigación y desarrollo para las industrias farmacéutica y cosmética. Su objetivo es replicar variedades difíciles de encontrar y cultivarlas cerca de los centros logísticos de las empresas que las utilizan.
El cofundador Joaquim Bas explica que su modelo de negocio se centra en dos líneas: la producción para supermercados y la transformación de lo que cultivan en ingredientes para productos elaborados. También están desarrollando proyectos de I+D para terceros.
En el futuro, Groots planea exportar su tecnología a empresas B2B. Con sus planes de expansión, esperan aumentar significativamente su producción y distribución a nivel nacional.
Fuentes: Techfoodmag
